Potrebujete:

300-400 g mlade ekološke govedine (pljučna pečenka-biftek)

polovico srednje velike čebule

2-3 srednje velike kisle kumarice

1 žlico majoneze

1 žlico gorčice

mleti hudi feferoni ali huda paprika

sladka paprika

sol

Priprava:

Najprej meso obrišemo s suho krpo, nato odstranimo morebitne bele delce. V multipraktiku na drobno sesekljamo čebulo in kumarice. Dodamo na koščke narezano meso in vse skupaj dobro sesekljamo. Dodamo majonezo in gorčico ter ostale začimbe po okusu in tatarski biftek je pripravljen.

Postrežemo na z maslom namazanim popečenim kruhom.

DOBER TEK!